一起烘焙网分享青椒肉丝炒香干的做法
- 家常菜谱分类
- 微辣 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 香干5-6片
- 青椒2个
- 里脊肉300克
- 玉米淀粉适量
- 料酒适量
- 植物油适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 十三香适量
- 胡椒粉适量
- 薄盐鸡精适量
- 盐适量
青椒肉丝炒香干的做法详细步骤第1步
先将材料准备好。青椒，瘦肉，香干洗净备用；
把肉切丝，加入1茶匙玉米淀粉、料酒，适量植物油，拌匀腌制15-30分钟；第2步
青椒切丝备用。
香干切丝备用。第3步
准备好姜葱蒜。
锅里入油。炒香姜葱蒜。肉丝倒入锅内炒到变色倒入青椒和香干。第4步
加入少量十三香、胡椒粉、薄盐鸡精和盐翻炒均匀。
装盘即可青椒肉丝炒香干的做法小贴士香干已经提前用酱油和香料煮过，所以为了避免菜过咸，建议使用家乐薄盐鸡精，少盐味道更鲜美，一小勺薄盐鲜鸡精的鲜味相当于20只虾或者24只干香菇的鲜度。食盐含量减少11%，让菜肴鲜美又健康。青椒肉丝炒香干的营养分析
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