潮州咸菜炒鸭胗

一起烘焙网分享潮州咸菜炒鸭胗的做法

• 粤菜分类
• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸭胗150克
• 潮州咸菜100克
• 料酒适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 胡椒粉适量
• 淀粉适量

潮州咸菜炒鸭胗的做法详细步骤第1步
把咸菜、姜块、蒜头分别切片，放至盘中备用
接着把鸭胗也同样切片再切刀花放至碗中，加入适量胡椒粉、盐、淀粉、鸡精、油，搅拌均匀放置一旁腌制第2步
在锅中加适量油热油锅，先下咸菜翻炒一会再乘起待用
咸菜乘起备用后，再爆香蒜片和姜片，接着下腌制好的鸭胗，翻炒，倒进炒好的咸菜，加适量料酒，炒熟即可出锅潮州咸菜炒鸭胗的做法小贴士温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
贫血病患者尤其适合食用鸭胗。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭胗。胃病患者，食用鸭胗可帮助促进消化，增强脾胃功能
一次食用不可过多，否则反而会不易消化。鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮潮州咸菜炒鸭胗的营养分析

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