卤汁素鸡

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 生姜2片
• 蚝油1勺
• 生抽1勺
• 老抽半勺
• 大素鸡1个
• 香葱二根
• 小红椒一个

卤汁素鸡的做法详细步骤第1步
备料大素鸡
切片，要大小均匀第2步
用不粘锅热锅冷油，中火煎至两面金黄
如图所示第3步
碗里放半碗清水
将素鸡浸泡在水中第4步
另起油锅爆香姜片，小红椒
放入素鸡翻炒均匀，加入生抽、老抽、蚝油小煮片刻即可第5步
起锅装盘。
卤汁素鸡的做法小贴士素鸡放入水中浸泡，是为了素鸡吃口更好，更软。卤汁素鸡的营养分析

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