鸡胸肉沙拉

一起烘焙网分享鸡胸肉沙拉的做法

• 家常菜谱分类
• 清爽凉菜分类
• 香味 菜品口味
• 拌主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡胸肉1块(约200g)
• 小番茄10个
• 苦菊1颗
• 紫甘蓝3分之1颗
• 蚝油适量
• 蜂蜜适量
• 料酒适量
• 黑胡椒粉适量
• 盐适量
• 沙拉酱可不用

鸡胸肉沙拉的做法详细步骤第1步
鸡胸肉洗净，切2-3毫米薄片腌制
腌制需要放一些黑胡椒，盐，料酒，抓一抓腌制10分钟第2步
腌肉时间里可以把紫甘蓝和苦菊洗净备好，紫甘蓝切丝，放在沙拉碗里垫底.
鸡胸肉开始慢煎喽这一块是本道菜最重点（敲黑板）不可以大火，肉质会变干柴，且会焦糊鸡胸肉片正反两面要刷上耗油及蜂蜜先刷一层耗油入味再刷一层蜂蜜提色及增加香甜味第3步
一步酱汁耗油+蜂蜜取适量耗油及蜂蜜，比例约为21兑入适量白水，搅拌均匀淋到鸡肉及蔬菜的上，搅拌均匀就可以啦
鸡胸肉沙拉的做法小贴士煎鸡胸肉的时候，一定要先刷耗油，再刷蜂蜜且两面都要一层层刷
煎鸡胸肉油温，如果一定不要大火，要小火慢煎！
紫甘蓝要切细一点，入口才会更好吃。
沙拉，根据自己喜好，可以适量添加沙拉酱，还有其他蔬菜，如秋葵，杏仁，芝麻等。鸡胸肉沙拉的营养分析

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