一起烘焙网分享番茄鱼片汤的做法
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- 酸味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 龙利鱼350g
- 黄洋葱半个
- 番茄2个
- 生姜三片
- 料酒2汤匙
- 淀粉1汤匙
- 鸡蛋清一个
- 番茄沙司按个人口味准备
- 柠檬半个
- 嫩豆腐1盒
番茄鱼片汤的做法详细步骤第1步
龙利鱼解冻后，沥干水分，片成一小片一小片
放入容器，将准备好的料酒、淀粉、鸡蛋清及三片生姜加入后，用手轻捏至每片鱼片都裹上。腌制半小时至四十五分钟。第2步
在腌制鱼片的过程中可以将洋葱切丝，番茄切成小块备用。
汤锅放水开始加热，可以起油锅将番茄和洋葱加入油锅煸炒，直至番茄变烂，后加入符合个人口味的番茄沙司煸炒，待番茄变成番茄酱，正好汤锅中的水已开，将番茄酱加入汤锅开始煲汤。第3步
四十五分钟后加入豆腐煮5分钟，加入腌制好的鱼片（切记要一片一片放入哦）待汤煮开，加入少许盐，淋上柠檬汁，就可以出锅了哦。
番茄鱼片汤的营养分析
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