一起烘焙网分享芋头牛肉丸的做法
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 煮主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 牛腩肉150g
- 芋头100g
- 圆葱15g
- 淀粉20g
- 盐（牛肉丸）5g
- 生抽适量
- 香油5滴
芋头牛肉丸的做法详细步骤第1步
牛肉和圆葱一起搅打成泥状备用。
芋头切小块，焯水3分钟，再搅打成泥状备用。第2步
将1，2步的牛肉圆葱，芋头混合，拌入淀粉，盐，生抽，顺时针搅拌上劲。
茼蒿开水烫一下，切碎备用。第3步
锅中烧开水转小火，把牛肉馅团成丸子状下入汤中，煮至丸子漂浮而上。
出锅前加入茼蒿，盐适量，滴上香油，简单美味。第4步
大功告成，既有夏天的味道，也有它该有的营养。宝宝也非常适合的一道汤品，配以米饭，面食均可。
芋头牛肉丸的做法小贴士下肉丸时切记要小火，以防把肉丸冲散。芋头牛肉丸的营养分析
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