酱鸡爪子

一起烘焙网分享酱鸡爪子的做法

• 家常菜谱分类
• 酱香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡爪子一斤
• 料酒2茶匙
• 大料1颗
• 花椒20g
• 麻椒10g
• 干辣椒3个
• 老抽半茶匙
• 红烧酱油2茶匙
• 白砂糖半茶匙
• 桂皮5g
• 普洱茶2茶匙
• 枸杞10g
• 大葱1棵
• 姜片10片
• 盐4g
• 蜂蜜1茶匙
• 山楂干十片

酱鸡爪子的做法详细步骤第1步
鸡爪子洗净，剪净指甲
水中放料酒，姜片，盐第2步
水开，焯鸡爪子
所有调料调好，放入锅中，加开水，放入鸡爪子第3步
小火炖制
一小时即可软烂第4步
出锅，我喜欢趁热吃
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