糖醋炒藕片

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• 家常菜谱分类
• 糖醋味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 藕一节450克
• 花椒20余粒
• 白糖10克
• 醋30毫升
• 盐半小勺约3克

糖醋炒藕片的做法详细步骤第1步
食材
藕节去皮，切薄片，越薄越好，浸在清水里去一些淀粉，防止发黑。第2步
热锅小火爆香花椒，爆出香味后，把花椒弃去。
开大火入藕片翻炒，炒1、2分钟第3步
加2大勺醋
再加2小勺白糖，翻炒均匀第4步
加半小勺盐翻匀
糖醋藕片全程大火，炒制时间很短，一道美味快手菜。第5步
酸甜爽脆又开胃的糖醋炒藕片。秋天要多吃。
糖醋炒藕片的营养分析

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