烤箱版羊腿肉

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 烤主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 羊腿肉800g
• 孜然粉适量
• 盐适量
• 五香粉适量
• 料酒一大勺
• 葱头半颗
• 肉桂粉一小勺
• 辣椒粉适量
• 姜一小块

烤箱版羊腿肉的做法详细步骤第1步
羊前腿，不算太大，烤箱放不下，于是就废了九牛二虎之力把羊腿砍断，劈下来一部份羊腿肉
将盐，姜，五香粉料酒等调料抹在羊腿肉上充分按摩，羊腿肉不要太厚太大快不然不入味，收拾好之后，用保鲜袋包裹好，然后冷藏一夜入味。第2步
冷藏一夜之后，拿出来淹好的肉放了少许大葱，其实这步可要可不要的，然后准备烤箱啦。
用锡纸将肉包裹好，放入烤箱220℃烤20分钟。20分钟后可将锡纸打开，把里面的油水倒掉，然后打开锡纸，我又加了一些洋葱片继续220℃烤15分钟左右。第3步
出炉啦，把洋葱捡出来，就不要啦，撒上孜然粉和辣椒粉就算成功啦！
OK啦，这是还没有撒孜然和辣椒粉的，而且我油水倒的太干净了，略有些干，建议大家可以不要全倒掉，味道和烤羊肉串一样的。烤箱版羊腿肉的做法小贴士烤制羊腿肉之前，一定要收拾好，去掉膻味哦！烤箱版羊腿肉的营养分析

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