麻辣鸡爪

一起烘焙网分享麻辣鸡爪的做法

• 家常菜谱分类
• 麻辣味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 30-45分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡爪500克
• 姜1块
• 八角2个
• 大蒜3瓣
• 料酒2勺
• 胡椒粉半勺
• 鸡精半勺
• 酱油2勺
• 郫县豆瓣酱2勺
• 葱一段
• 老抽适量
• 糖适量

麻辣鸡爪的做法详细步骤第1步
准备好鸡爪和各种食材
把爪尖剪掉第2步
还有这两处切成十字用水洗净，因为里面有黄水
剁一刀第3步
冷水下锅抄一下
看看焯出什么了第4步
焯好捞出多洗几遍备用
葱姜蒜爆锅放入两勺郫县豆瓣酱焯出香味，把鸡爪倒进去炒，放点老抽添水炖，加上剩下的调料第5步
炖30-60分钟，炖好收汁装盘
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