灯笼茄子

一起烘焙网分享灯笼茄子的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 蒸主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 普通制作难度

食材明细

• 花皮茄子1条
• 肉馅500克
• 姜末适量
• 盐适量
• 糖适量
• 白胡椒末适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 黄酒适量
• XO酱适量

灯笼茄子的做法详细步骤第1步
新鲜五花肉，绞成肉馅。调味姜末、盐、糖、白胡椒末、生抽、老抽、黄酒、XO酱。
为了颜值更好看，选用了很有特点的花皮茄子。第2步
切小段，中间不切断地割五刀。
酿入肉馅……随着茄子展开，成灯笼状。第3步
半成品。
因为吃的有老人孩子，所以放弃煎炸等方法，采用蒸，避免茄子过多吸入油分。第4步
可以开吃啦！
灯笼茄子的营养分析

• 
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