简单版鱼香肉丝

一起烘焙网分享简单版鱼香肉丝的做法

• 家常菜谱分类
• 鱼香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 猪里脊肉250g
• 醋两汤匙
• 生抽一汤匙
• 白糖一茶匙
• 大葱一两根
• 芡粉（淀粉）两勺
• 盐一勺
• 豆瓣酱两三勺

简单版鱼香肉丝的做法详细步骤第1步
把肉切成丝条放盘子里，加入少许盐。
把大葱切成这个样子。第2步
加入两勺芡粉或淀粉，芡粉做的肉更润滑，再加入一两勺自制豆瓣酱（哈哈）。
加点水，把芡粉淀粉弄散，再搅匀。第3步
锅里放油，烧好之后倒肉，翻炒几下。
倒入大葱翻炒几下，再加入一两勺白糖、少许酱油（生抽肉色好，老抽太黑）、和比酱油多一点点的醋（醋少了没鱼香味，醋多了太酸，就大概两勺的样子吧），此时厨房就铺满了鱼香肉丝的味道第4步
翻炒几下起锅，吃....
简单版鱼香肉丝的做法小贴士没有其他繁杂的菜品，比如木耳之类的。吃起来全是肉感！简单版鱼香肉丝的营养分析

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