凉拌酸辣茼蒿

一起烘焙网分享凉拌酸辣茼蒿的做法

• 家常菜谱分类
• 清爽凉菜分类
• 酸辣味 菜品口味
• 拌主要工艺
• 10分左右所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 茼蒿1把
• 蒜末3瓣
• 蚝油2勺
• 生抽1勺
• 朝天椒6个
• 醋2勺
• 盐适量
• 植物油30克

凉拌酸辣茼蒿的做法详细步骤第1步
食材准备茼蒿，蒜，朝天椒等
茼蒿去掉老梗，清洗干净。锅内倒水烧开,放入茼蒿，开水烫熟，大概3分钟左右就可以了，不要煮的太过了第2步
调汁蒜末，辣椒圈，盐，蚝油混在一起
油热后，倒入上一步的料碗里，加入醋（喜欢醋的可以根据自己的口味多放点），搅拌均匀，汤汁做好第3步
茼蒿控水就可以了，不用挤捏水，摆在盘中，浇上调好的汁子
开胃酸辣茼蒿做好了！凉拌酸辣茼蒿的做法小贴士1.茼蒿一定要摘除掉老梗，不然不鲜嫩
2.注意茼蒿入水烫的时间，分分钟的事，还是在锅边看着，实在掌控不了了，就捞出一根尝一尝，小心烫着凉拌酸辣茼蒿的营养分析

• 
  茼蒿 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，...
  一般人群均可食用。1. 适合高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、...详细介绍
  茼蒿菜谱 茼蒿炖带鱼   瘦身美食火腿茼蒿水果酸奶沙拉   冬菇炒茼蒿    更多做法>
• 
  小米椒 ...
  ...详细介绍
  小米椒菜谱 双椒鸭块   小米椒爆仔兔   小米椒拌羊头    更多做法>