桂花香的叉烧

一起烘焙网分享桂花香的叉烧的做法

• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 烤主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 五花肉和前夹肉900g
• 致美斋叉烧酱2茶匙
• 致美斋桂花喼汁2茶匙
• 古越龙山花雕酒3茶匙
• 老抽1茶匙
• 蜜糖1茶匙

桂花香的叉烧的做法详细步骤第1步
点击图片看材料大合影。说明下，海天料酒瓶里装的是古越龙山花雕酒。
我买的是土猪肉的五花，好厚的肥脂，去皮，洗净。第2步
倒入各调味料，涂匀。放密封盒，腌制一天一夜。间中翻身一两次。
烤箱上下火预热180度。第3步
将腌好的肉平铺烧烤架上，25分钟后，取出，再刷匀一次腌制料，放回烤箱，再烤10钟。
图片的是前夹肉。出炉，切片，摆盘。第4步
五花肉未切盘的我没拍照。五花肉已经没有肥腻感，肥肉已透明。
这是前夹肉切出来的。没五花肉好吃。桂花香的叉烧的做法小贴士1，要有桂花香，必须要加桂花喼汁。

2，记得烤箱下垫张锡纸哦，因为烤制中会滴汁，很难洗净。桂花香的叉烧的营养分析

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