烧豆腐

菜谱大全 2022-07-03 11:011www.yiqihongbei.com烧烤食材

一起烘焙网分享烧豆腐的做法

  • 家常菜谱分类
  • 酸甜味 菜品口味
  • 烧主要工艺
  • 10-30分钟所需时间
  • 简单制作难度
食材明细
  • 嫩豆腐300g
  • 盐5g
  • 鸡精2g
  • 葱末少许
  • 姜少许
  • 蒜末少许
  • 肉末100g
  • 淀粉少许
  • 小米辣三根
  • 虫草花少许
  • 味极鲜少许
  • 糖一勺
  • 醋少许
  • 料酒少许
  • 高汤适量
烧豆腐的做法详细步骤第1步
准备好食材
葱姜蒜切末,小米辣切段备用第2步
肉末用淀粉,料酒,酱油腌制一会备用
豆腐切块,豆腐用盐水焯一下不容易碎第3步
烧油,加入葱姜蒜末和小米辣段翻炒
加肉末炒断生第4步
加入高汤,烧开,放入豆腐块,加入调料(盐,鸡精,少许醋,糖,味极鲜调的汁水),加入虫草花,烧5分钟,收汁出锅
有一点小米辣的鲜辣味道,淡淡的酸甜味道,各种食材碰撞在一起,淡淡的却又不冲突……烧豆腐的做法小贴士普通的食材,普通的餐具,没有华丽的摆设,吃的就是日常,普通的日子烧豆腐的营养分析

  • 豆腐 1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....
    一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍
    豆腐菜谱 鱼头炖豆腐   砂锅鱼头豆腐   酸菜白肉炖豆腐    更多做法>

  • 小米 1. 小米因富含维生素B1、B12等,具有防止消化不良及口角生疮的功效;2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效;3. 还具有滋阴养血的功能...
    一般人均可食用1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品;2. ...详细介绍
    小米菜谱 首乌小米粥   小米南瓜养生粥   黑小米红枣粥    更多做法>

  • 蚕豆淀粉 1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...
    一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍
    蚕豆淀粉菜谱 更多做法>

上一篇:蒸汽火锅 下一篇:焦糖香糯烤红薯

Copyright © 2016-2025 一起烘焙网【Yiqihongbei.com】 版权所有 Power by