炖鸡胗

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• 家常菜谱分类
• 卤酱菜分类
• 酱香味 菜品口味
• 炖主要工艺
• 1小时以上所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 鸡胗500克
• 大葱适量
• 姜粉适量
• 大料3颗
• 花椒适量
• 料酒1瓷勺
• 冰糖20克
• 老抽1瓷勺
• 生抽2瓷勺
• 面酱1瓷勺
• 麻油几滴适量
• 腐乳适量

炖鸡胗的做法详细步骤第1步
把鸡胗放到热水煮一煮，去去浮沫。水里放入大料，姜粉，大葱。
鸡胗入锅，放入面酱，腐乳，老抽，大葱，大料，料酒，香叶，姜粉，冰糖，第2步
放入水，大火烧开，转小火炖。
等待一下，盖上盖子，慢慢炖。第3步
二十分钟后滴几滴麻油。不喜欢的可以忽略。
等待收汁第4步
大功告成，味道不错。
炖鸡胗的营养分析

• 
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