一起烘焙网分享云南风味菠萝古老肉的做法
- 云贵菜分类
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- 酸甜味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 普通制作难度
食材明细
- 瘦肉400克
- 菠萝块适量
- 青椒适量
- 糖3匙
- 白醋1匙
- 盐1/4匙
- 鸡精少许
- 胡椒粉少许
- 油500克
- 玫瑰酱适量
- 胡萝卜适量
- 料酒少许
- 姜粉少许
- 味精少许
- 淀粉少许
- 蚝油适量
云南风味菠萝古老肉的做法详细步骤第1步
准备肉
辅料第2步
切
放入，盐，酒，姜粉，蚝油，胡椒粉，味精第3步
放入，淀粉抓匀
开炸第4步
我爱的玫瑰糖
肉炸好，调个酱汁，放糖，玫瑰糖，醋，适量的淀粉，水，盐第5步
蔬菜过一下油，捞起
锅内放入调好的汁，加入主料，开大火收汁第6步
起锅装盘
菠萝酸酸甜甜的，肉外酥里嫩，带有玫瑰糖的香甜云南风味菠萝古老肉的做法小贴士炸肉不要时间太长云南风味菠萝古老肉的营养分析
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