东北拉皮 清凉爽口夏季必备_美厨邦家常菜

“东北拉皮我想是大家都听说过的一种美味，并且也是好多人的最爱，尤其是在炎热的夏季，更是许多人都想品尝的美味，并且东北拉皮在制作的过程中也是非常的简单，选择的用料，也是制作所以美味当中，最简单的了，而东北拉皮的味道却是十分的独特，可以说让人吃了还想再吃，可见这真的是一个很不错的美味，值得我们的关注和学习，那么你还在等什么呢？快来看看东北拉皮做法，相信这道买美美味就是你一直想要做的，相信这样的美味一定可以让你的家人和朋友们喜欢的，不信你来试试就知道了。”食材清单

• 拉皮500克
• 黄瓜2根
• 香菜3个
• 胡萝卜1个
• 大葱1根

• 辣椒2个
• 盐适量
• 味精5克
• 麻酱10克

1、买回来的拉皮打开之后，最好不要直接分开， 因为这样拉皮看着会比较烂。2、把拉皮泡在水里，会更好的把拉皮分开。

• 1把需要准备的拉皮、黄瓜、胡萝卜、香菜，大葱，都一一的准备好，然后用清水把它们洗干净，沥干水，放在一旁备用。

• 2然后用小刀把胡萝卜、黄瓜、香菜、拉皮、大葱都分别切丝，慢慢的摆放在盆子中。等待一会备用。

• 3再取一个洗好的碗，在里面放入适量的麻酱，在里面加入盐、味精，开始均匀的搅拌一下，放在一旁备用起来。

• 4把搅拌好的麻酱慢慢的倒在拉皮上，开始均匀的搅拌就可以了。

• 5一份新鲜可口的东北拉皮就大功告成了。

拉皮除了凉拌着吃，把它和青椒放在一起，做成《青椒香干炒拉皮》味道也不错。