肉松面包卷 方便快捷营养丰富_美厨邦烘焙食谱

“最近闲着没事特别喜欢做肉松面包卷，大家都知道买面包吃的真的不是那么的放心，尤其是带有肉松之类的，因为保证不了食材的新鲜度，所以自己在家做面包不仅吃着放心，而且健康又营养，面包的种类真的特别多，我为什么选择做肉松面包卷呢，因为它做起来不仅过程简单，而且非常的松软，容易消化，又不缺乏营养的补充，而且像我这样喜欢吃肉的人不用多说了，嘻嘻”食材清单

• 高筋面粉160克
• 低筋面粉40克
• 肉松50克

• 酵母3克
• 细砂糖32克
• 奶粉8克
• 盐3克
• 蛋液20克
• 水108克
• 白芝麻适量
• 黄油25克
• 葱花适量

和面是很重要的一点，大家在和面的时候千万要注意哦，胜败在此一举。

• 1除了黄油以外的所有原来全部揉在一起，一直揉到面团表面光滑为止

• 2加入黄油，继续揉，揉均匀之后放在比较温暖的地方等待发酵

• 3等面发好了之后，拿出来继续揉，揉几下之后放在面板上醒一会

• 4已经醒好的面团用擀面杖，擀出和烤盘大小相同的面饼，厚度一定要保持均匀，不能有薄有厚，然后在放一会进行二次发酵

• 5在发酵好的面饼上放上葱花，白芝麻，然后在上面刷上蛋液

• 6先预热一下烤箱，等烤箱热了之后吧面饼放进去，调到中火，大概10分钟左右

• 7准备好一张烘焙纸，把肉松撒到上面，在把考好的面饼放在上面，加上萨拉酱，然后卷起来，卷成卷

• 8起开卷好的面饼，美味的肉松面包卷就做好啦

肉松饼顾名思义就是由肉松和面组成的，肉松富含高蛋白质，营养丰富，携带购买都能方便，而且味美香甜。肉松卷的面是有高低筋面粉组成的，吃起来特别的松软可口，而且这种面粉的搭配不宜使人发胖，合理科学的补充身体需要的养分。