辣爽美味的香炒面肺子_美厨邦家常菜

“关于肺子大家都知道吧，对于有生命活着的人或者动物都有这些器官，它也是活着的生命不可缺少的一种器官，那么对于动物肺子的做法，大家又是怎样做的呢，今天小编给大家带来了一种新的做法，家常香炒面肺子的做法，下面就给大家具体介绍一下吧！”食材清单

• 面筋100克
• 面肺子300克
• 洋葱1个

• 辣椒酱适量
• 辣椒面少许
• 孜然粉适量
• 小辣椒3个

1、肺子是不太容易熟的，炒的时候注意了，可以放点水，多熬上一会，就会入味也好熟了。2、切洋葱的时候需要注意的是，它是比较容易辣眼睛的，可以在刀上抹一点水，这样会好上很多。

• 1将准备好的面筋和面肺子一定要多清洗几遍，洗干净了，不会有别的怪味。

• 2把清洗干净的面肺子也切成小块待用。

• 3将准备好的洗干净的面筋也依个人喜好切成小块待用。

• 4将准备好的洋葱洗一下，也切成小块备用。

• 5将准备好的小辣椒放在案板上，然后切成小块。

• 6在锅里放入底油，烧一下，然后加入准备好的辣椒酱。

• 7再将准备好的面肺子放在锅里进行煸炒，放入准备好的洋葱小丁翻炒均匀了。

• 8然后在里面放入一点白开水，不要让锅里太干了。

• 9将准备好的辣椒块放进去，再放入辣椒面和孜然粉，出锅的时候放盐搅拌均匀就可以了，美味放在盘里，就可以享用了。

肺子的营养价值也是比较高的，里面含丰富的蛋白质和铁等等，它的要用价值也是很高的，可以补肺气等等，其功能也是不容忽视的。