珍贵回忆的代名词 香醇贝壳黄油蛋糕_美厨邦烘焙

“现在人的生活好了，人类总是在不断的发现着不同地域不同风情的美食，以填补生活的空缺和餐桌上的美味，还是有许多人比较喜欢自己在家里做一些美食，黄油蛋糕是人类比较喜欢的一类食品，那么贝壳黄油蛋糕的做法及制作方法是什么呢，今天小编就教大家自己在家里做蛋糕。”食材清单

• 鸡蛋3个
• 低精粉200克
• 泡打粉20克

• 柠檬皮屑少许
• 白砂糖适量
• 黄油适量
• 抹茶粉适量

1、注意搅拌蛋糕液的时候一定要搅拌均匀了，要不做出来的蛋糕不蓬松，口味就有点不好，不绵软了。2、做的蛋糕够一次吃就可以了，要不放的时间长了蛋糕就会发硬不好吃了。

• 1将柠檬皮和白砂糖放在一起进行混合，然后放置40分钟以上，要让柠檬皮与白砂糖充分融合在一起。

• 2把混合柠檬皮的白砂糖倒入打散的鸡蛋液体中，搅拌均匀，直到糖融化了即可。

• 3然后放入准备好的泡打粉、低筋面粉。

• 4将鸡蛋液、泡打粉、低精面粉搅拌均匀了。

• 5将黄油切成小块状，然后混合适量的水融化成液体。

• 6将搅拌好的黄油放进鸡蛋液里再进行搅拌，搅拌均匀后放在冰箱里需要冷藏一小时左右。

• 7将冷藏好的蛋糕糊从冰箱里拿出来，放置一分钟左右，要不它是凝固的状态，然后搅拌一下可以流动了，把蛋糕液放在准备好的模具中，喜欢吃抹茶口味的可以放点，放在烤箱半个小时左右就烤好了。

• 8好吃的贝壳黄油蛋糕就做好了，现在可以吃了。

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质，黄油的营养也很丰富，放进蛋糕里面可以使蛋糕绵甜可口，黄油里的油脂还有弱化面粉结构的作用等等。