家常可乐鸡翅的最正宗做法_美厨邦家常菜

“可乐鸡翅是一道常见的家常美味佳肴，鸡翅的鲜香融合可乐的味道，做出来的鸡翅会变得滑嫩，色泽诱人，吃起来会有可乐的香味，广大人民都喜爱这样一款好吃又好看的鸡翅。小孩子们则更是这款可乐鸡翅的忠实粉丝，香甜可口的可乐，甜甜的味道，增加了孩子们的食欲。下面就来看看它的正宗做法吧。”食材清单

• 鸡翅适量

• 可乐500毫升
• 盐适量
• 老抽适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 老姜少许
• 大蒜少许

1、鸡翅在清洗干净后需要划几刀，然后放在盘子里放入生姜大蒜进行腌制，这样做出来的可乐鸡翅味道会更加入味。2、可乐鸡翅收汁的时候一定要用大火，这样颜色才会好看。

• 1将鸡翅洗干净，放入在沸腾的水中，继续大火煮，等到鸡翅里的杂质被煮出来，水的表面有漂浮物时就可以把鸡翅捞出来，洗净，备用。

• 2把一旁备用已经用水煮过且去除过杂质的鸡翅，用刀在表面划几道口子，然后放在盘子里放入生姜大蒜，倒入生抽和老还有料酒抽进行腌制，用筷子搅拌一下，腌制大概三十分钟让它更好的入味。

• 3把腌制三十分钟的鸡翅，放入油锅炸，炸至两面金黄时，放入可乐，记住可乐一定要没过鸡翅，开中火继续煮，煮至快没有可乐时，开大火准备收汁，这样做出来的鸡翅颜色会更好看，更鲜亮。

• 4把收好汁的鸡翅放到碗中，一道香甜鲜美的可乐鸡翅出锅了，看到这样一道美食，是不是忍不住想吃了呢？

可乐鸡翅又好看又好吃，鸡翅含有的成胶原和弹性蛋白对人体有好处，可乐则可以增强食欲，两者搭配在一起效果更佳，巧妙的处理鸡翅可以做出香甜脆口的味道，这款可乐鸡翅老少皆宜，但不宜经常食用。