香蕉丸子做法_百吃不厌的美味_美厨邦家常菜

“香蕉丸子是一道非常好吃的特色点心，本身香蕉就带有香甜的口感，做出来的丸子更加的香甜可口，十分美味，接下来让我们一起看一看香蕉丸子的做法。”食材清单

• 香蕉110克
• 糯米粉30克
• 椰子30克
• 小麦粉240克
• 豆蔻粉少许

• 粗糖120克

1、搭配一杯甜牛奶一起享用，是非常好吃的。2、刚做出来的时候是最美味的，所以趁早吃完。3、选用香蕉的时候一定不能是烂的，否则做出来也不理想。

• 1倒120毫升的水到锅里，调到中火，将其烧热，然后放入提前磨碎的粗糖，将其融化，不停地搅拌直到完全溶解成液体。

• 2我使用的是非常甜的香甜，然后剥去皮，放入碗中，用器具将香蕉捣碎成泥，然后把刚融化好的糖水放入碗中，搅拌均匀。

• 3然后放入椰子和豆蔻粉，进行搅拌均匀，再放入糯米粉和小麦粉，继续搅拌均匀，直到搅拌成浓浓的汁状并且没有硬块即可，形成面糊。

• 4然后准备一个煎丸子的模具盒，在模具盒里的每一个孔都放入少量的酥油，进行加热。

• 5然后倒入刚做好的面糊，不需要倒满，差不多模具孔深度的3/4即可，进行盖上盖子煎制。

• 6差不多几分钟过去了，打开盖子，用尖锐的器具将面糊翻个面，继续煎制，直到两面都呈现金黄色的时候，不需要盖上盖子，直接边翻动边煎制，直到形成褐色的丸子即可。

• 7直到呈现褐色的时候，用尖锐的器具插入进去，再拔出来，干净的话表示熟了，有杂质的话需要再煎片刻，直到没有杂质为止。

香蕉丸子具有助于消化、润肠通便、降低体重等功效。