灯笼果炒土豆做法_家常美味挡不住_美厨邦家常菜

“灯笼果炒土豆是一道做法比较快捷的休闲食品，也可以用于早餐来食用，通常会搭配一杯茶或者咖喱来吃，那味道会更佳的好。接下来让我们一起看一看灯笼果炒土豆的做法。”食材清单

• 土豆1个
• 洋葱1个
• 花生适量
• 灯笼果120克

• 盐适量
• 糖适量
• 芥末2克
• 孜然少许
• 绿辣椒1根
• 咖喱叶1个
• 姜黄1克
• 香菜叶少许
• 柠檬汁少许

1、你也可以直接把土豆蒸好，在放入锅里，这样做起来会快一点。2、洋葱、绿辣椒需要提前处理好切片。3、灯笼果炒土豆在任何时段食用，都是不错的选择，由于营养分成很高，可以多食用。

• 1将灯笼果片放入碗里，倒入适量的水，水量能没过灯笼果片即可，清洗几遍，直到水没有杂质，然后撒干水分，然后撒上盐和糖留着备用。

• 2在干净的锅里放入花生，进行烤制，直到烤熟即可，盛入盘中留着备用。

• 3然后在锅里放入少许的油，调到中火烧热，再放入芥末、孜然、切碎的洋葱、绿辣椒和咖喱叶，进行翻炒，直到洋葱变软并且半透明；再放入土豆进行翻炒，大约1分钟，盖上锅盖进行焖制，直到土豆软熟了。

• 4一旦土豆煮熟，调到大火将其烧制2分钟，然后放入姜黄、处理好的灯笼果片，搅拌均匀，盖火锅盖，调到小火焖制，直到灯笼果片全都熟了。

• 5熟了之后掀开锅盖，撒上香菜叶和处理好的花生，再滴几滴柠檬汁，即可熄火盛入盘中，可以享用了。

灯笼果炒土豆富含维生素C和多种微量元素，能够补血醒脑、降低血脂。