家常自由豆腐汤的简单做法_美厨邦家常菜

“自由豆腐汤也可以叫做五行蔬菜豆腐汤，里面有五种不同颜色的蔬菜类，具有丰富的营养成分，做出来的汤也是鲜美，再放入豆腐，香味更浓，自由表示可以随意搭配，不用照部就搬的五种颜色蔬菜。接下来让我们一起看一看自由豆腐汤的做法。”食材清单

• 黑木耳4个
• 玉米2根
• 芦笋4根
• 山yao1根
• 红胡萝卜1根
• 豆腐1块

• 味噌18克
• 果蔬调料18个

1、可以当做配汤，直接配菜、配方、配水饺享用。2、加入冬粉、米粉、面条或米饭等食材即可做成味噌拉面、味噌粥等料理。3、五色食材的选择不要太单一，如果你在红色食材选了胡萝卜，其他颜色的食材部分就不要再选根茎类了，要确定你所选的食材囊括有根茎类、海菜类、果实类、菇类、绿色叶菜或豆英类，这样一天里该吃的就差不多全吃掉了，营养又简单。

• 1将食材准备好，提前选择五种颜色的蔬菜（随意搭配）把4个黑木耳、1根红胡萝卜、4根芦笋、1根山yao、2根的玉米用清水清洗干净，沥干水分，黑木耳、红胡萝卜然后用刀切成条，厚度为1厘米不到即可；番茄切成块，大小53厘米左右，玉米分别切成3-4段即可留着备用；山yao切成小块。

• 2把1块豆腐用刀切成小块，大小为32厘米左右即可；在锅里放入18克的味噌，再放入少量的热水，将其软化成浓汤，放入18克的蔬果调料用汤匙搅拌均匀，形成味噌汤。

• 3在锅里放入热水，水量到锅的七分满即可，自后放入处理好的黑木耳、红胡萝卜、芦笋、山yao和玉米放入锅里煮制，放入豆腐煮，直到水沸腾即可，再倒入刚做好的味噌汤，在锅里搅拌片刻，立即熄火，起锅即可享用。

自由豆腐汤具提高体力，增强脑力，抵抗癌症，保护皮肤、助于消化、保护肠胃等功效。