家常金黄土豆丝饼的做法_美厨邦家常菜

“土豆一种广大人民热爱的食物。土豆丝饼一种做法简易，味道及佳的食物。以下是土豆丝饼的做法介绍，赶紧在家尝试尝试味道的产生吧！”食材清单

• 土豆300克
• 香菜50克
• 面粉200克

• 盐适量
• 玉米油适量
• 鸡蛋2个
• 清水适量

1、在购买土豆时选较大的土豆，是为了方便用擦丝器擦丝土豆，而不伤到手，在擦丝土豆快擦完时，当土豆只剩下一点点的时候，可以用刀将其切丝，避免擦到手，使其受伤。2、若家中没有电饼挡时，也可用平底锅之类的煎锅进行代替，也可炸出土豆饼。

• 1在超市或菜场中买些较大的土豆将其清洗干净后，用刨刀将皮刨去，用擦丝器将其擦成丝状放在准备好的盘中，放置待用。

• 2将香菜清洗干净后，用小刀在刀板上将其切成末状，倒入放有土豆丝的盘中。

• 3在其中加入一定量的盐，适量的面粉，并2个鸡蛋后，用筷子将其搅成糊状，若觉得太干也可以往里加些少许的清水，使做出来的土豆丝饼更香甜。

• 4打开电饼铛，将其预热后，用刷子在其上刷上一层油。

• 5用勺子将丝糊一勺子的大小一勺一勺的舀进去后，将土豆丝散开的边边修理整齐后即可。

• 6当看到土豆小饼的边缘成金黄色时，将其一个一个翻个面，当两面都变成金黄色后，确定土豆小饼熟透后，即可盛出备食。

以土豆为主料的土豆丝饼是一道宽肠通便的利器，帮助人体消化。土豆丝饼怎么做一直是大众的话题，人们都比较喜欢这道菜肴，不仅是因为这道菜有营养，可是因为他好吃吧！