香甜冰糖糯米藕的高压锅做法_美厨邦家常菜

“冰糖糯米藕的做法很简单，是一种比较家常的菜肴，其主料是藕，糯米，冰糖。在夏日炎炎的夏天，将冰糖糯米藕放入冰箱将其冰藏一会后，在饿时拿出来食用，既能感受到香甜的美味，为你饱肚，又带给你一种清凉，为你去热。”食材清单

• 莲藕150克
• 黑米100克
• 糯米100克

• 冰糖50克

1、莲藕需要选择不是特别长但比较粗壮的段状，一定要是完好的那种。2、冰糖水要熬制的粘稠些，这样可以更好使莲藕有味道。

• 1提前将需要用到的黑米和糯米的混合后将其浸泡在水中，第二天备用。

• 2接着准备一根前后两端没有破损的莲藕，清洗干净后，将其洗净去皮，用刀在莲藕的八分之一处切掉一个小段。

• 3将浸泡好的糯米和黑米灌入其中，在灌的并轻轻的磕下藕的底部，使其糯米能够流下将其填满整个藕段。

• 4接着将混合米均匀的分布在藕孔中，确定藕段装满混合米后，用牙签将切下的一小段藕段和小段插紧，确定固定不会散开即可。

• 5接着将弄好的藕放入装有水的高压锅中将其蒸至25分钟即可。将藕蒸熟后，将其切片，放入盘中，接着将熬制好的粘制的冰糖水浇在上面即可食用。

冰糖糯米藕是一种老少皆宜的菜肴，虽然藕的营养价值较高，还有着益血的功效。但由于此菜中存有糯米，并不是适合人群过多的食用，糯米属于性黏滞，食之较多较不容易消化，并不适合肠胃不宜消化的人食用。