一起烘焙网分享上海人早餐经典粢饭团的做法，让更多人知道
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- 拌主要工艺
- 1小时以上所需时间
食材明细
- 泡好的糯米200g
- 萧山萝卜干100g
- 大米100g
- 肉松适量
- 油条1根
- 绵白糖15g
- 黑芝麻30g
上海人早餐经典粢饭团的做法详细步骤第1步
大米100g与泡好的糯米200g混合均匀，再加入150ml的水。
隔水蒸30分钟，蒸熟后拌均匀晾凉。第2步
锅里不放油，焙香黑芝麻。
炒好的芝麻，取一半碾碎。第3步
碾碎的芝麻加15g绵白糖调成芝麻糖。
萧山萝卜干100g切碎。第4步
小火焙酥油条。
卷帘铺上保鲜膜，先撒黑芝麻。第5步
用手沾水，铺上米饭，撒芝麻糖、肉松、萝卜干、油条开始卷吧。
完成切开开吃。上海人早餐经典粢饭团的营养分析
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大米 大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、...
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