剁椒萝卜丁炒青菜鸡蛋

一起烘焙网分享剁椒萝卜丁炒青菜鸡蛋的做法

• 家常菜谱分类
• 香辣 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 姜蒜适量
• 生抽酱油适量
• 青菜（菜苔，上海青什么都可以）适量
• 剁辣椒萝卜丁适量
• 鸡蛋2个

剁椒萝卜丁炒青菜鸡蛋的做法详细步骤第1步
炒鸡蛋，用铲子搅碎的，盛出来，
大蒜姜先下锅爆香，下青菜（带梗的青菜都可以，不建议纯叶子），可适当加盐，下剁辣椒萝卜（这个本身有咸味）第2步
翻炒到觉得差不多熟了的程度加鸡蛋
鸡蛋倒进去一起翻炒，按个人口味加酱油生抽之类调料，随意哈。炒到自己喜欢的软烂程度就可以出锅了。一般鸡蛋倒进去后就不炒太久了，怕鸡蛋太老。第3步
鸡蛋软鲜，青菜清素，萝卜丁脆辣，混合后的口感层次丰富。
剁椒萝卜丁炒青菜鸡蛋的营养分析

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