凉拌豆角

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• 家常菜谱分类
• 清爽凉菜分类
• 辣味 菜品口味
• 拌主要工艺
• 10-30分钟所需时间

食材明细

• 豆角200g
• 小米辣椒5个
• 大蒜1头
• 姜2片
• 生抽1勺
• 盐适量
• 香油1小匙
• 油适量

凉拌豆角的做法详细步骤第1步
豆角洗净，切成段。
锅内加入适量清水煮开，放入几滴油和一点盐进去，把豆角倒进去焯熟。第2步
把豆角捞出立即过冷水再沥干水份。
摆盘待用。第3步
大蒜洗净切末，小米辣椒洗净切末，姜洗净切末。
取一小碗倒入1勺生抽，适量盐，1小匙香油搅拌均匀，然后均匀淋在豆角上。第4步
锅内放入少许油烧热，倒入蒜末和姜末，辣椒末煸炒出香味。
然后出锅淋在豆角上面即可开吃啦~凉拌豆角的营养分析

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