西葫芦煎蛋

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 煎主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 西葫芦2个
• 鸡蛋2个
• 盐适量
• 辣椒粉适量
• 橄榄油适量

西葫芦煎蛋的做法详细步骤第1步
西葫芦洗净，去蒂擦丝如果没有擦丝器的话，也可以直接用刀先切片，再切丝
西葫芦丝撒盐腌制10分钟，出水后挤干水分备用第2步
起锅热油，倒入挤去水的西葫芦丝，小火翻炒3分钟
将炒过的西葫芦丝整理成圆形，倒上鸡蛋，盖上锅盖继续小火焖3分钟第3步
出锅后趁热撒上盐和辣椒粉调味即可还可以撒黑胡椒，酱油等其他调味料，根据个人喜欢自行调味就可以啦
西葫芦煎蛋的做法小贴士1.焖3分钟出来的是溏心蛋，如果想鸡蛋更熟一下，那就焖久一点西葫芦煎蛋的营养分析

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