一起烘焙网分享低脂鱼虾烩的做法，让更多人知道
- 家常菜谱分类
- 香味 菜品口味
- 炒主要工艺
- 10-30分钟所需时间
- 简单制作难度
食材明细
- 巴沙鱼两片
- 青虾半斤
- 姜适量
- 洋葱半个
- 蒜半个
- 胡萝卜一根
- 胡椒粉少许
- 盐少许
- 淀粉适量
- 葱一根
- 干小尖椒四个
- 香菜适量
- 耗油一茶匙
低脂鱼虾烩的做法详细步骤第1步
巴沙鱼切片青虾去壳虾线开背切（弄虾比较腥没拍）
把切好的巴沙鱼和青虾淀粉、料酒、盐、葱、姜腌制十分钟去腥提味第2步
洋葱切段胡萝卜切片干尖椒切丝
香菜洗净切段（没技术含量切了就行）第3步
热锅凉油大火至油温七成热倒入腌好的鱼虾不要直接翻炒等一会有点变色再翻炒
炒至变色直接倒入洋葱胡萝卜和干椒丝至洋葱变软后倒入耗油提味（也可以加青椒自己不爱吃所以没放）第4步
一步倒入香菜翻炒就可以出锅了
想吃辣一点可以放鲜尖椒低脂鱼虾烩的做法小贴士青虾最好切开 更入味 胡萝卜切片是为了熟的快 洋葱可以不剥皮先切 不然很呛低脂鱼虾烩的营养分析
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