百搭香菇牛肉酱

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• 家常菜谱分类
• 香味 菜品口味
• 炒主要工艺
• 10-30分钟所需时间
• 简单制作难度

食材明细

• 牛肉适量
• 香菇适量
• 姜适量
• 蒜适量
• 生抽适量
• 香油适量
• 料油适量
• 耗油适量

百搭香菇牛肉酱的做法详细步骤第1步
牛肉洗净
洗净的牛肉剁成肉末第2步
准备姜蒜，并切成末
肉末调入姜、蒜、耗油、料油、香油、生抽搅拌均匀第3步
腌制一小时
香菇用热水泡发，洗净切成粒第4步
锅中入油，加入香菇粒，慢慢翻炒
炒至香菇变软、发黄第5步
加入牛肉末
小火炒散，不要炒干第6步
加入豆豉，适量辣椒油翻拌
加入适量清水，待大火煮开后，保持小火，并不断搅拌至汤汁变浓第7步
根据个人口味加入适量的耗油及少许糖调味（这一步我没有加，因为肉沫腌制的时候调料已经给到位了）
搅拌起锅百搭香菇牛肉酱的做法小贴士喜欢香辣口味可根据个人添加小米椒，味道更棒！百搭香菇牛肉酱的营养分析

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