三文鱼耳光炒饭怎么做好吃 三文鱼耳光炒饭的家

“耳光炒饭”，期初没明白为何叫这样的名字，原来是即使打着耳光也不愿放弃的炒饭，故此命名。

今天一起烘焙网分享这道炒饭，秘诀在于小骨使用的是蒸饭，粒粒饱满，50 g 的米饭加 65 g的清水，上蒸锅中大火蒸33分钟，就可以做出晶莹剔透的米饭喽！

待米饭彻底凉透后，搭配家里现有的食材，随便炒一炒，一道美味的炒饭就出炉啦~

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三文鱼耳光炒饭食材介绍

熟米饭适量，西蓝花1小朵，三文鱼1小块，洋葱适量，胡萝卜1小段，

三文鱼耳光炒饭的做法步骤

1、准备食材熟米饭、西蓝花 1小朵、三文鱼 1小块、洋葱 适量、胡萝卜 1小段。

2、 胡萝卜切小块。

3、洋葱切成小块。

4、三文鱼洗净切成小丁。

5、锅内水烧开后放入西蓝花焯熟。

6、西蓝花切成小朵。

7、 锅内倒入少量油后放入洋葱爆香。

8、 放入胡萝卜丁炒至段生有些麻麻不知道“段生”是什么状态，段生就是胡萝卜刚刚熟了还有些脆着的火候,再炒就软塌了。

9、再放入三文鱼翻炒。

10、 三文鱼变色后放入西蓝花焯熟。

11、放入米饭，用勺子背部把米饭压开，与配菜一起翻炒均匀即可。

12、 三文鱼耳光炒饭 get ?，满足宝宝的胃，美翻你的心~

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小窍门

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