烧饼夹鸡蛋

烧饼夹鸡蛋的做法步骤

【材料】

面粉 300 克

酵母粉 3 克

盐 2 克

水 150 克

食用油适量

鸡蛋 10 个

生菜适量

照烧酱适量

【做法】

1 、将面粉加水和成面团；

2 、面团发酵至 2 倍大；

3 、面团排气后分割成若干小剂子搓圆压扁；

4 、锅中倒入极少的油；

5 、将面胚放入锅中烙至两面金黄出锅；

6 、将烧饼切开夹入煎鸡蛋、生菜，刷照烧酱即可食用。