甜酒酿鸡蛋汤 温暖心扉甜入心间_美厨邦家常菜

“ 甜酒酿鸡蛋汤是女孩爱吃的暖身滋补常用羹汤，不管是春秋还是夏冬，甜酒酿鸡蛋汤都很适宜食用，夏季时稍稍放凉一些再食用，酒酿的甘甜可以补充人体因酷暑天气所带来的不适，酒酿鱼鸡蛋都是营养丰富的食材，在女性特殊时期食用可以提供营养，抚平期间心情的烦躁不安，于女性而言真是特殊时期的必备法宝。”食材清单

• 甜酒酿200克
• 鸡蛋2个
• 枸杞子少许

• 水适量

1.甜酒酿鸡蛋汤的做法没有明确的规定，可以加红枣片、蔓越莓干等等，只随自己的喜好。2.水不要加很多，否则酒酿的味道会变淡。【做饭网】3.鸡蛋倒入后，只需一小下就已熟透，应立即关火盛出，这样鸡蛋会鲜嫩一些。4.鸡蛋也可以整个敲入锅中，煮熟后为荷包蛋的形状。5.因酒酿本身就带甜味，所以没有再加糖，喜欢吃甜一些的朋友，也可以往里面加一些红糖或者蜂蜜。

• 1取一个干净的碗，把鸡蛋去壳敲入碗中，用筷子把鸡蛋打散，打好糊放在一边备用。

• 2放置一个干净的锅在灶台上，锅中倒入适量水，加入干枸杞子，开煮，水开后倒入买来的甜酒酿。

• 3待锅中沸腾，倒入打散的鸡蛋，喜欢碎的用锅铲搅散鸡蛋液，翻滚几次鸡蛋熟了就起锅，盛入碗中。

鸡蛋是人们日常食用的常见食材，做法也多种多样，除了《甜酒酿鸡蛋汤》，还有《虎皮鸡蛋》、《卤蛋》、《肉沫蒸蛋》等等做法。