创意新式菜肴 焗烤杏鲍菇_美厨邦家常菜

“今天我们要做锡箔纸包起来的杏鲍菇，而且调味要比较西式一点点。好吧！葱、姜、蒜、豉油的就不考虑了，那还有什么可以做的呢？想了好久，给你们来个户外烤肉不常吃到的焗烤吧！准备工作和调味都很基本，只要再多准备莫札瑞拉干酪，户外也可以享受牵丝杏鲍菇的焗烤美味，只需一口便从此爱上。现在大家和小编一起来解析Q弹多汁的焗烤杏鲍菇怎么做好吃。”食材清单

• 杏鲍菇1根
• 胡萝卜1根
• 西兰花30克
• 黄油10克
• 起司片1块
• 莫扎瑞拉起司适量

• 盐适量
• 黑胡椒适量
• 法式香草风味料适量

西兰花有一个清洗小技巧将其先分成小朵侵泡在水中，并撒上食盐搅拌。10分钟后脏东西都会自己漂浮出来，这样可以将西兰花清洗干净并也方便。

• 1准备蔬菜将杏鲍菇、胡萝卜、西兰花清洗干净。将杏鲍菇、胡萝卜分别依次横向切片备用，西兰花分成均匀的几个小朵备用。

• 2烤蔬菜将杏鲍菇片放到烤炉上面烤到出水，再将其翻面继续烤，并且将胡萝卜片放置烤炉给其加热。

• 3平铺好锡箔纸，将杏鲍菇与胡萝卜片整齐的放在上面，再放入一块黄油、四周在放上西兰花，撒上盐、黑胡椒和法式香草风味料。

• 4再盖上一片起司片，并且撒上莫扎瑞拉起司条，将锡纸包起来，放置在烤炉上。烤10~15分钟左右即可。

• 5待烤制结束，先关火，然后晾3分钟左右，在将其打开就可以食用焗烤杏鲍菇了。

焗烤杏鲍菇中含有丰富的维生素以及钙、镁等微量元素，其经常食用，可以起到增强免疫力的作用。并能够滋润肠胃，降低血脂，抵抗癌症等功效。