味鲜色香的美味佳肴 烤鸡腿_美厨邦家常菜

““烤鸡腿”是我们十分熟悉的美食。鸡腿作为整只鸡最有营养的部位深受大家喜爱，它的烹饪方法也是多种多样。今天我和大家一起烘焙网分享我的独门秘制烤鸡腿的小绝招—经典美食烤鸡腿的新做法。这样制作出来的绝对拥有你意想不到的美味，酥软细腻肉嫩汁浓，皮脆有嚼劲。”食材清单

• 鸡腿2个
• 生姜1块
• 大蒜1个

• 红糖60克
• 料酒50毫升
• 酱油100块
• 月桂片1个

1、鸡腿在腌制时可以根据自己的口味，确定腌制时间。【做饭网】2、口味淡一些可以放置冰箱冷藏一天即可，口味重则2天左右，我就属于重口味人士，所以腌制时间较长。

• 1取生姜清洗干净并切成姜片，大蒜剥瓣并将其切半去芽，并将蒜瓣切片。

• 2将蒜片与姜片放入锅内在倒入红糖,、料酒、酱油与月桂片，并开小火加热使糖融化，待锅内汤汁煮沸后，关火将其晾凉。

• 3取准备好的鸡腿，用叉子在鸡腿上面扎洞，这样可以使得汤汁会腌制更入味。

• 4取干净的塑料袋，将鸡腿放入其中并取晾凉的汤汁倒入袋子当中，并密封起来。来回搓一搓，使汤汁可以充分腌制鸡腿并放入冰箱冷藏2天。

• 5从冰箱中取出鸡腿并将鸡腿去除放置在烤盘总，并将鸡腿上多余的汤汁甩干去除姜和蒜片。放入烤箱，温度设置为190度烘烤40分钟左右。

• 6待鸡腿烤好后，将其取出，根据自己喜爱选择一些配菜做装饰，一份美味可口的烤鸡腿就制作成功了。

1、众所周知，鸡腿当中含有多种营养成分，它是鸡肉当中最具营养价值的部位，经常食用可以补中益气。2、调理经常性水肿与小便频繁等症状，并且对治疗女性月经不调与产后少乳液具有一定的帮助。