香浓美味又养颜 奶油野菌炖鸡肉_美厨邦家常菜

“我很喜欢西餐里的那种浓浓的奶香味，每次出去吃饭的时候我都喜欢点一道奶油野菌炖鸡肉，浓浓的奶香味加上黑胡椒的微微辣味，再配上菌类的鲜味，味道超级美味，每次去外面吃成本太大，我就自己在家研究着做了一下，不仅味道好，而且保证食材的安全卫生，今天我就给大家介绍一下这道奶油野菌炖鸡肉的做法。”食材清单

• 鸡肉300克
• 牛奶270毫升
• 淡奶油180毫升
• 香啡菇8个
• 鲜香菇5个
• 茶树菇200克
• 胡萝卜1根
• 洋葱1个
• 中筋面粉50克

• 黄油30克
• 盐10克
• 黑胡椒10克
• 蒜末10克
• 欧芹碎5克

1.如果不喜欢太大的奶味，在做菜的时候可以适当少加一些牛奶。2.如果菜是给孩子吃的话，可以把菜剁的稍微碎一点，也更入味。

• 1把鸡柳洗干净后，切成一条一条的，均匀的撒上中筋面粉，如果想让鸡柳给入味，可以在鸡柳上撒一些盐，用手抓均匀。

• 2胡萝卜洗干净后把皮削掉，切成薄片，在切好的萝卜片上均匀的撒一些中筋面粉。

• 3把鲜香菇洗干净后，把根切掉，切成小薄片，在香菇片上撒上面粉，搅拌均匀。

• 4把香啡菇洗干净后，把根切掉，十字切成四块，撒一些面粉在香啡菇上，搅拌至面粉被均匀的包裹。

• 5把茶树菇洗干净后，把茶树菇的尾部切掉，抓一把面粉放进茶树菇中，用筷子或者手拌均匀。

• 6把洋葱洗干净后切成丁，在锅中倒入少许油，把洋葱丁倒进锅中，再放入少许蒜末炒香。

• 7炒香之后依次在锅中均匀的铺上用面粉抓均匀的茶树菇、香菇、香啡菇、胡萝卜、鸡柳。

• 8，在鸡柳上放一块儿黄油、倒入适量牛奶，再倒入少许淡奶油，盖上锅盖中火焖煮30分钟。

• 9焖煮熟了之后加入少量盐和黑胡椒粉末，搅拌均匀之后盛入盘中，撒一些欧芹碎后即可食用。

鸡肉、牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，还能为身体提供人体所需的热量。菌类中含有丰富的维生素和植物纤维，能促进身体消化吸收。