土豆炖牛腩 零基础也可以做出下饭美味_美厨邦家

“土豆炖牛腩不仅营养价值极高，而且色香味俱全，是大众非常喜欢的一道家常菜。不仅可以用来招待客人，也可以用来犒劳自己。炖一碗香喷喷的土豆炖牛腩不仅可以增强食欲，也可以使人心情大好。何乐而不为呢，喜欢吃牛肉的小伙伴快点动起手来吧。为您献上土豆炖牛腩的正宗做法视频，零基础也可以做出下饭美味哦。”食材清单

• 牛肉1000克
• 土豆2个
• 西红柿2个
• 洋葱100克
• 胡萝卜50克
• 芹菜100克

• 大葱10克
• 姜10克
• 食盐10克
• 桂皮5克
• 花椒10克

1.牛肉焯水之后要把浮沫去掉之后再把牛肉捞出。2.炖牛肉途中如果水不够了，记得一定要添加热水。3.牛肉的纤维组织较粗，容易嚼不烂，应该横着切牛肉，这样不仅可以嚼烂而且入味。

• 1牛肉切块放入锅中，水开后牛肉焯水。去除浮沫，捞出牛肉，把牛肉放入冷水中。

• 2芹菜、胡萝卜、西红柿、洋葱切块，大蒜、姜切片，香菜切段。【做饭网】

• 3锅中放入适量油，把大蒜、姜、香菜、香叶、八角、桂皮等调味品爆香。蔬菜入锅翻炒出香气

• 4牛肉入锅，翻炒几下，放入两勺蚝油、两勺胡椒粉、三勺盐继续翻炒。

• 5倒入适量水，盖上锅盖炖煮三十分钟，然后放入土豆块，大火收汁。这样我们香喷喷的土豆炖牛腩就做好了，快点趁热吃吧。

1、牛肉营养丰富且容易被人体吸收。牛肉富含大量蛋白质以及维生素。具有补气血、养脾胃、强健筋骨、化痰息风的功效。2、土豆具有益气、止痛、通大便的作用。西红柿含有丰富的维生素，有促进消化、利尿、美容等作用。3、土豆炖牛肉营养价值非常高，补充人体每天必须的蛋白质以及矿物质，并且简单好学，营养美味。大家快点学起来吧。