蒸马齿苋最正宗的做法 家常蒸马齿苋的做法

马齿苋又叫马苋，五行草，长命菜，营养丰富，是一种高蛋白、低碳水化合物的野生蔬菜，具有长寿草的美称。马齿苋具有降低血糖的作用，常吃能够对糖尿病有一定的食疗作用。

因为马齿苋含有高浓度的去甲肾上腺素，它能够促进胰岛素的分泌，调节人体内糖代谢的过程，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用。

马齿苋既可以鲜食又可以干燥后食用服用，可以冷冻贮藏、腌制，也可炒食、做汤、做馅，又可以凉拌，都是非常不错的。

蒸马齿苋食材介绍

马齿苋适量，面粉3勺，花生油适量，蒜适量，盐适量，生抽适量，香油适量，小米椒适量，

蒸马齿苋的做法步骤

1、马齿苋适量择洗净。

2、切二指段。

3、适量花生油拌匀。

4、3平勺面粉拌均匀。

5、拌至每叶片上均匀沾满面粉。

6、上屉大火蒸四五分钟。

7、蒸好的马齿苋。

8、倒入容器，适量盐簸匀。

9、捣好的蒜蓉，适量生抽，香油。(马齿苋本身有淡淡的酸味，不放陈醋也可)。

10、调好味的蒜蓉拌一下。即可。

11、成品。

12、成品。