怎么做麻辣香锅虾最好吃 麻辣香锅虾怎么做好吃

麻辣香锅虾食材介绍

活虾500g，姜1块，蒜4颗，干辣椒适量，花椒适量，生抽1大勺，大葱1段，八角3颗，食用油适量，

麻辣香锅虾的做法步骤

1、成品图。

2、成品图。

3、新鲜活虾。

4、从尾巴到数第二节用牙签挑出虾线。

5、辣椒用清水泡一会儿，以免容易糊掉。

6、泡好了洗干净控水备用。

7、如图处理葱姜蒜。

8、锅里放入适量食用油，是平时炒菜的双倍量。

9、油温七八成热时，放入处理好的虾翻炒。

10、炒到虾壳呈透明状，盛出备用。

11、锅里留底油，放入葱姜蒜花椒炒出香味。

12、放入干辣椒翻炒几下。

13、放入处理好的虾翻炒均匀。

14、调入一大勺生抽，翻炒均匀即可出锅。

15、成品图。

16、成品图。