怎么做家常糖醋鱼最好吃 家常糖醋鱼怎么做好吃

今这道鱼家常糖醋鱼！一定强烈推荐给大家，好吃不贵，简单易行！鱼吃完，汁都被儿子用来拌饭了……家常做法，供大家参考！

家常糖醋鱼食材介绍

草鱼一条，葱适量，姜适量，油适量，盐适量，糖适量，醋适量，生抽适量，老抽适量，水淀粉适量，白酒适量，蚝油适量，

家常糖醋鱼的做法步骤

1、草鱼一条洗净备用。

2、一分为二，鱼身打斜刀，抹低盐，白酒腌制二十分钟。

3、调制料碗醋和糖的比例1:1，三勺醋三勺糖，生抽，老抽，蚝油，水适量，水淀粉，葱姜改刀备用。

4、锅中入油，鱼炸制熟透，请晃动锅以防鱼粘连锅底，用勺将油淋入鱼身，切勿随意翻动，小火慢炸。

5、草鱼是先杀的，这一刻都已经很香了。

6、鱼炸好盛出备用。

7、锅中留底油，爆香葱姜倒入调制的料碗。

8、大火烧开加水淀粉熬制，起大泡即可。

9、汁好之后淋入