电饭锅豉油鸡怎么做好吃 家常电饭锅豉油鸡的做

豉油鸡又称酱油鸡，用电饭锅制作，操作简单，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，十分美味。

电饭锅豉油鸡食材介绍

鸡1只（净重约1500克），生抽1大勺，老抽半大勺，蚝油半大勺，盐1小勺，料酒2小勺，姜250克，葱1把，香菜2棵，香油1小勺，

电饭锅豉油鸡的做法步骤

1、、将鸡洗净、擦干水。

2、用生抽、老抽、蚝油、盐均匀抹在鸡身内外，稍按摩，腌制2小时。

3、电饭锅内壁抹点油，锅底摆一层洗净、切好的姜片、葱段，将鸡放在姜、葱上，淋入料酒。

4、按下“煮饭”键，时间结束后焖20分钟，若没把握，可用筷子戳肉最厚的部位，筷子没带出血水，则证明鸡已熟。

5、鸡冷却后斩件，码成形，上碟，把锅里的鸡汁淋在鸡块上或装入小碗蘸着吃，淋点香油，撒上葱花、香菜点缀即可。

小窍门

鸡一定要提前腌制才能入味。