家常红椒蒜蓉阿根廷龙虾的做法 红椒蒜蓉阿根廷

红椒蒜蓉阿根廷龙虾食材介绍

阿根廷龙虾6只，老生姜适量，蒜适量，红辣椒3分之2个，生抽适量，料酒少量，蚝油适量，白糖少量，葱花适量，

红椒蒜蓉阿根廷龙虾的做法步骤

1、将虾背用剪刀剪开取出中间的虾线。

2、每一条取线后冲洗干净，可以提前用料酒腌制一下。

3、锅里倒入菜油待油煎好稍微冷却会儿，将提前切好的生姜蒜蓉倒入油锅里快速翻炒几秒后倒入龙虾继续轻微翻炒一会儿！

4、差不多几分钟后倒入提前切好的红椒丁，我就将其铺在面上，加入少量的纯净水(不要多好收汁)。

5、再烧制几分钟(时间不要长，这种虾本来比较嫩)起锅，汤汁不多不少恰到好处。

6、对于油爆爆的做法我很喜欢这种清新淡雅的香