包菜炒鲜菇怎么做好吃 家常包菜炒鲜菇的做法

当包菜遇上鲜菇做出的这个小炒，又是一种美味的碰撞，居然那么的美味下饭.......

包菜炒鲜菇食材介绍

包菜1个，鲜磨菇适量，姜几片，蒜几瓣，瘦肉60克，胡萝卜几片，盐适量，鸡粉适量，生抽适量，

包菜炒鲜菇的做法步骤

1、包菜洗净后用手撕成小块。

2、鲜磨菇洗净后切片。

3、姜、蒜、胡萝卜、瘦肉如图处理。

4、锅内热油下姜蒜小火炒香。

5、再下瘦肉丁翻炒至变色。

6、加入鲜菇片和胡萝卜丝大火翻炒几下。

7、再加入包菜炒至变软。

8、调入适量盐、鸡粉、两勺生抽翻炒均匀。

9、成品图。

10、成品图。

小窍门

1、包菜入锅炒的时间不宜过长，入锅后用大火翻炒，这样炒出来才能保持爽脆的口感。