清蒸豉油狭鳕
菜谱大全 2022-07-03 13:06www.yiqihongbei.com烧烤食材
清蒸豉油狭鳕的做法步骤
主料
300g 2勺辅料
适量 颗 适量 2个1.大葱和生姜都洗干净,切段切片,一部分再切成丝,一部分铺在盘底,上面放上冰鲜狭鳕鱼条,鱼上面再铺一层葱丝和姜丝在冰箱冷藏层自然解冻。
2.另取一盘子,底下铺上一层葱丝和姜片,把解冻好的鳕鱼铺在上面,再盖上一层葱丝和姜片,这样把鳕鱼段夹在中间。
3.淋上适量的蒸鱼豉油,放入冷水锅中,开锅后大火蒸十分钟左右,狭鳕就熟了。
4.香葱洗净,切碎一些,再洗几叶香菜,两个小番茄切成花样,用来装饰。
5.取出狭鳕鱼,并把它身上的熟的葱姜丝清理掉。撒上香葱沫,淋上适量的蒸鱼豉油。
6.再用一个小平底锅,预热好后,放入适量的食用油烧热。趁热浇在香葱和蒸好的鱼肉的身上。
7.这样一盘鲜美的清蒸豉油狭鳕鱼就弄好了,再摆上装饰就可以上桌了。