菜心鲫鱼汤的制作教程

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　　主料鲫鱼350g，菜心2棵，油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量

　　步骤

　　1.鲫鱼去鳞，去鳃，去肚洗净沥干。

　　2.菜心洗净，切四瓣待用.

　　3.在鲫鱼背上撒些淀粉，

　　4.锅里油热，放入鲫鱼，

　　5.两面煎透.

　　6.取砂锅，放入鲫鱼加8分满清水.