家常如何制作冬瓜汤，冬瓜汤的3种做法

关于家常如何制作冬瓜汤，冬瓜汤的3种做法的介绍

　　一、冬瓜汤的做法大全虾仁冬瓜汤

　　食盐、葱、色拉油、味精、冬瓜、虾仁。　

　　1、冬瓜去皮去瓤，切片，葱切段。2、在锅中倒入少许的油烧热后，放入葱段爆香加入冬瓜爆炒，加入水、盐炖至冬瓜稍软一些时     3、加入虾仁再炖一会，加味精出锅即可。

　　小贴士

　　这是一道非常简单实用的冬瓜汤做法，味道美味可口，而且在这个季节中要多喝一些汤适量的进补一下会滋润些，并且冬瓜又减肥美容的功效哟。

　　二、冬瓜汤怎么做好吃冬瓜排骨汤

　　食材的需要

　　排骨600克，冬瓜250克，盐1.5小勺，葱适量，鸡精1/4小勺。

　　做法步骤

　　1、排骨洗净放在沸水中焯一下。

　　2、洗净浮沫，沥干水分备用。

　　3、在锅中放一丁点油，放入葱花炒香后，放入排骨。

　　4、加入足量的清水，适量的盐，大火烧开，转小火炖至排骨软烂。

　　5、冬瓜去皮切成薄片，将冬瓜放入炖烂的排骨中炖至自己喜欢的软硬程度即可。

　　6、放入少量的鸡精即可出锅。

　　小贴士

　　1、排骨一定要焯水洗净，否则汤会比较浑浊。

　　2、冬瓜可以切成块，炖的时间要稍微长一些。

　　三、冬瓜汤的做法大全鲜贝冬瓜汤

　　食材的需要

　　冬瓜、鲜贝、葱姜、香菜、油、胡椒粉、盐、白酒。

　　做法步骤

　　1、冬瓜清洗干净一分为二，用挖球器挖出一个个冬瓜球。

　　2、贝丁里面加入几滴白酒、少许的盐、半勺淀粉腌制。

　　3、在锅中防水烧开后，加入半勺盐、水沸腾之后，将冬瓜球放入焯水2分钟，然后迅速捞出，放凉水中浸泡，捞出沥干水。

　　4、在锅中放少量的油，油热后，放入葱姜爆香，然后将焯好的冬瓜球放入翻炒。