家常鸡蛋汤怎么做简单也营养，鸡蛋汤的4种做法

关于家常鸡蛋汤怎么做简单也营养，鸡蛋汤的4种做法的介绍

　　一、紫菜鸡蛋汤的做法

　　葱一根，盐适量，花生油适量，酱油适量，鸡精适量

        紫菜50克，鸡蛋5个，虾皮40克

　　1、将葱切花，鸡蛋打散待用;2、起油锅，烧热油爆香部分葱，炒香虾皮，然后加入适量水;

　　3、然后加入紫菜，盐调味，大火烧开;4、烧开后转小火，倒入蛋液，撒鸡精，关火即可出锅。

　　二、香菇火腿鸡蛋汤

　　食材准备

　　火腿，水发香菇一个，鸡蛋一个，油适量，盐，鸡精，葱末，香油。

　　方法步骤

　　1、将将火腿切成长方形薄片;

　　2、香菇泡发洗净，切成小丁;

　　3、鸡蛋打散，加少许盐搅匀;

　　4、起锅烧热油，下入葱末，火腿片煸香，然后加入750ml水，放入香菇;

　　5、烧开以后关小火，倒入蛋液，加鸡精，水淀粉拌匀，淋上香油即可。

　　三、鸡蛋汤的做法

　　食材准备

　　鸡蛋2个，水适量，油少许，麻油，姜末，葱花，淀粉，生抽，鸡精，盐。

　　方法步骤

　　1.锅中放入适量水，大火烧开;

　　2、放入姜末，少许生抽，鸡精，倒入水淀粉，少许盐搅匀。

　　3、水开后，火转微火，鸡蛋打散，缓缓倒入沸水中，稍等片刻关火;

　　4、撒施葱花，淋上适量麻油即可。

　　四、西红柿鸡蛋汤的做法

　　食材准备

　　鸡蛋一个，西红柿一个，食盐少许，葱一根，香油3毫升，水淀粉15毫升，香菜1根，植物油少许。

　　方法步骤